诶 ，讲起丽水品茶 ，汝会晓无 ，最近这地方是野着名咯！外地侬来福州 ，问起底所好行止 ，十个内里有八个会提到丽水品茶 。按我看囉 ，大部分侬只知影“丽水品茶”听起来文雅 ，专门来品茗照相 ，伓知影其中门道野多 。汝讲是伓是？
我共汝讲囉 ，丽水品茶伓是通俗去泡壶茶安坐着就算了 ，它有许多考究 ，特殊是伓同福州其他地方那种随便“食茶”囉 。它是野有点“味” ，有点“闲情” ，并且 ，这个“品”字 ，也有学问囉 ，伓是单单讲嘴巴“品味”囉 ，还讲心情、讲姿态、讲对生涯的“享受” 。安呢 ，汝若是个老福州 ，应该会晓其中滋味囉 。
丽水品茶 ，为什乇许个“品”字最主要？
丽水品茶囉 ，伓同我们老福州平时食茶囉 ，伓是随手抓包茶叶 ，泡壶茶边食边讲闲话许款囉 。丽水品茶是考究“品”字囉 ，重在体验 ，考究茶叶、茶具、茶道 ，连座位安摆、景致搭配都有门道囉 。
汝若去丽水品茶呵 ，第一步就要先懂选位子囉 。丽水的茶楼分两类 ，内厅和露台 。若是晴天时 ，虽然是露台囉！边赏景边品茗 ，许种感受 ，简直像三坊七巷里逿逿 ，绕来绕去找到个清静角落 。可是 ，阴天或雨天呵 ，坐内厅倒是好选择囉 ，悄悄听雨 ，配壶好茶 ，真是个享受囉 。
偷偷共汝讲 ，丽水的茶叶呵 ，最好选“茉莉花茶” ，这是福州的特色囉 。丽水有几款茉莉花茶是用“福州老茉莉”窨制的 ，香气特殊野好！尚有囉 ，冲泡时水温不要太高 ，八十到九十度刚恰恰 ，香气和茶汤才会最出味囉 。
讲点老古事 ，丽水品茶野有来头
许日我带小孙仔去丽水品茶 ，边喝边跟佢讲起囉 ，这地方以前伓是茶楼 ，原来是间老厝囉 。听阿伯讲 ，丽水的那片厝厝原来是个茶商群集地 ，后头几家老茶铺改成现在这容貌囉 。汝讲是伓是 ，福州这地方呵 ，连间厝都带着故事囉 。
丽水品茶的装修气概 ，也带点老福州的味囉 。墙上挂着老照片 ，摆着老福州的茶具 ，连茶桌都是木头做的 ，坐下去 ，像回到后生囝时节 ，去巷厝里探阿公家 ，听佢讲古 ，喝佢泡的老茉莉花茶囉 。汝有时机去 ，仔细看下装修里那几个细节 ，着实有意思囉 。
我后生囝时节听阿公讲 ，福州人品茗考究“头道茶敬天 ，二道茶敬地 ，三道茶敬人” 。汝若去丽水品茶 ，试试这么喝 ，头道茶先闻香 ，二道茶逐步品囉 ，三道茶再细细回味 。安呢才是“福州味”囉！
我共汝攀讲到这囉 ，汝可能会问囉：“那丽水品茶适合谁去？”依我看囉 ，只要汝有点耐心 ，想找个地方悄悄“品”一下生涯 ，伓论是外地侬还老福州 ，丽水品茶都会合汝胃口囉 。
标签：#丽水品茶 #福州茉莉花茶 #老福州 #三坊七巷 #福州味
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