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诶,汝会晓无,最近我听讲福州有不少后生囝去杭州讨书(念书),讲起有个“杭州下沙大学生品茗群”,险囉,这名号听起来就有意思!我一听到就以为,唔,不简朴,蜀个品茗群嘛……不但是品茗囉,野可能是个“讲闲话”的好地方。汝讲是伓是?

我共汝讲,我固细辰候,品茗嘛,不是光喝囉,是一种考究、一种生涯味。听讲蜀个“下沙品茗群”,后生仔在那里品茗,是有点意思的哩!我今旦就专门来攀讲蜀个品茗群,讲讲内里的考究和门道,汝听听看,看我讲得像伓像回事?

品茗群,先不讲茶,先讲“群”

我看啊,蜀个“品茗群”囉,重点不是茶,是“群”!为什乇讲介样?茶嘛,福州人懂,铁观音、茉莉花茶,家家户户桌上都摆着?墒恰叭骸甭,就是后生囝在外地找个地方,聚起来讲闲话,排遣乡愁,才是蜀个群真正的味道。

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我听讲蜀个“下沙品茗群”,是些福州囝在杭州下沙的大学生搞起来的。他们可能是想找点家乡味,品茗嘛,是个理由,主要是可以唔拘一格地聊聊。诶,讲闲话这种代志,福州人最善于了,正所谓“厝里厝外有其事”,嘿嘿。

品茗也有门道,想得着味,还得晓这几点

讲起品茗嘛,汝以为随便泡泡就行?不可囉,茶要泡得好,才会有味。听讲蜀个“品茗群”是喝铁观音、单丛茶这些较量多,事实后生囝预算有限,考究也不会太多。但就算是简简朴单品茗,也有些地方要注重。

共汝偷偷讲囉,沏茶最主要的是水温顺时间。铁观音嘛,水开了稍微凉一下再冲,不要泡太久,茶叶会“苦涩”囉I杏,茶具也有考究,最好是用玻璃杯,汝会晓无,看着茶叶在水里翻腾,心情都会变好!

尚有一点囉,品茗时节嘛,最好有点小点心配着。听讲蜀个群有些后生囝会带福州的花生糕、锅边糊去,底所讲是“茶点搭配”,着实是讲“家乡味”。汝想想,人在外地嘛,吃着家乡的点心,喝着茶,讲着福州话,许种感受,野难堪。

讲闲话,才是品茗群的“灵魂”

这介嘛,品茗是个载体,讲闲话才是重点囉。我听讲蜀个品茗群,有时节会聊聊福州的八卦,有时讲讲杭州的一样平常,尚有些后生囝会分享学业、生涯的心得。讲到这里,我就想起我后生囝时节,在街角茶摊听老人家讲古,那种味道,跟现在的品茗群,有点像囉。

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许日我食完暗暝,就想去巷厝内里荡荡,伓然意会行到巷尾,望见蜀间门面平平其锅边店,底所坐几位老依伯着下棋,许种味道荡出来,着实野有味。我就坐下听他们讲闲话,讲些旧时间的代志,听得津津有味。着实呀,讲闲话嘛,跟品茗一样,是一种艺术囉。


讲闲话讲到这,我预计汝会问:诶,那蜀个“杭州下沙大学生品茗群”,我想加进去,蒋呢办?共汝讲囉,找找看汝身边有无在杭州的福州囝,他们可能晓得蜀个群的入口,或者嘛,汝自家也可以搞一个,讲闲话嘛,最主要的是气氛和投缘,是伓是呵?

标签:杭州下沙大学生品茗群、福州后生囝、讲闲话、品茗门道、家乡味

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