泉源：北证50
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诶
，我共汝讲囉
，汝会晓无？最近许多人讲起寻欢阁论坛
，讲得野热闹。许其侬以为寻欢阁论坛嘛
，听其名就以为是“寻欢作乐”
，似乎蜀种地方有点不正经。着实汝蒋式晓囉
，许个地方
，伓是什乇七零八落的地方
，它是个老福州人藏起的“宝地”
，专门有味道的地方。汝若是没去过
，哎呀
，着实是亏了囉。

寻欢阁论坛：福州人其“摆古厝”

着咯
，汝若是问我
，“寻欢阁论坛”蒋式是什乇？我共汝讲
，它就似乎蜀种“摆古厝”
，就是福州侬爱讲闲话、讲古、攀讲其地方。许个论坛嘛
，是福州侬自家建起的
，里头有什乇？有福州的吃喝玩乐、有福州的故事、尚有侬兜的生涯滋味。汝讲是不是囉？

我固细辰候听我公讲
，福州侬有野考究
，特爱听闲话
，讲闲话。无论是茶楼里头
，照旧街角巷尾
，福州侬总能讲出蜀种味道来。寻欢阁论坛嘛
，就正正是把许种味道搬到网上囉。

许个论坛里有什乇门道？

汝若是问“寻欢阁论坛”里有什乇考究
，我共汝讲囉
，许里头的内容可是无几侬会晓囉。蜀个论坛嘛
，内容分几种
，汝若是去看
，安呢分分类就对囉：

1. 福州吃喝：汝晓福州其风韵？鱼丸、锅边、肉燕、线面
，尚有啥？许里头有侬专门讲怎伓怎的吃法
，尚有野冷门的隧道馆子
，汝伓然意会。 2. 福州玩乐：有侬讲福州底所可以荡荡
，有侬推荐野冷门的地方
，似乎是蜀种巷厝里的小茶楼、无侬晓的暗暝墟市。 3. 福州古事：有侬专门摆福州其老古事
，似乎是“三坊七巷里头藏起的事”
，或者是福州话里头蜀种有趣的讲法。 4. 生涯杂谈：汝若是爱听福州侬其生涯噜苏
，许里头有侬摆些有趣的家常事
，伓是野接地气囉。

汝讲是不是？福州侬嘛
，爱讲生涯的细节。许个论坛嘛
，正像是福州的“网上摆古厝”
，侬兜的一样平常都摆得有味道囉。

我自家野有趣的履历

许日我逿逿寻欢阁论坛
，伓然意会望见有人推荐一个锅边店
，说是藏在三坊七巷里头的巷尾。我想囉
，“锅边嘛
，福州侬虽然吃过囉
，但许个地方蒋式伓同？”许时节我就去试试囉。行到巷尾
，望见蜀间老厝改的锅边店
，门面平平无奇
，底所坐着几个老依伯
，着下棋。许种味道荡出来囉
，我就感受
，许里头的锅边
，真是带福州其“老味”。

厥后我才知影
，许家店是老辈侬传下来的
，锅边其汤底是用柴火熬出来其
，野考究囉。我共汝讲
，寻欢阁论坛嘛
，就像是福州侬的“味觉地图”
，汝若是晓得用
，安呢就对囉。

汝若是问：寻欢阁论坛里头有无“坑”？

诶
，我共汝讲囉
，有囉
，许里头嘛
，也有侬讲些伓靠谱的工具
，似乎有时节推荐的地方伓是野好。以是汝要会区分囉
，汝可以先看底所有侬的评价
，或者去试试囉。一样平常其情形嘛
，汝要是野认得福州味
，就伓会被坑囉。

标签：

• 寻欢阁论坛
• 福州摆古厝
• 福州吃喝
• 福州玩乐
• 福州生涯味

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