泉源：京的笔顺，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近底所都在讲一个地方——“与你号品茶222001”。我一听就晓，这个地方啊，免讲，肯定是闽都茶文化的味道。汝讲是伓是？我固细辰候，我阿嬷就讲，福州人呢，茶是生涯，茶是人情味。囝囝囝囝的代代传下来，这个“与你号”啊，名字听起来野有意思，背后可是有门道的。

茶楼野有考究，汝伓晓就亏了

照我看囉，这“与你号品茶222001”不但单是个通俗茶楼。它连名字都给人一种古早味，野有心思。汝想想，“与你”是伓是有点像老福州人共侬讲“汝来我这坐坐，咱两泡壶茶，讲讲闲话”？茶文化考究就考究在这个“与你”二字，福州人嘛，考究个“人情”，饮茶在福州不是独饮，是要共人“攀讲”，共人“拍胸（分故事）”。

许日我去“与你号”，一进门就闻到一股茶香，安呢嘛，着实像是三坊七巷里巷厝飘出来的味道。这里的茶叶呵，不是通俗阛阓里卖的那种呷厝茶（家用茶），它是精选的福州大红袍、老白茶，尚有闽北的正山小种。特殊是正山小种，福州人应该都晓，这茶可是我们这号地方的自满。喝一口，那烟熏味道直入喉底，像是闽江边的风吹进来一样，透心凉。

偷偷共汝讲，“与你号”的茶叶挑选有规则的。一样平常囉，老福州人会看茶叶的色泽和香气，色要黝黑不发黄，香气要浓郁而不冲鼻�Ｉ杏衅悴璧囊�领，水温要控制在85-90度，太热就苦，太冷就淡。许样茶才泡出正味。

“拍胸”尚有“港味”，汝晓无？

我固细辰候听我公讲，品茗啊，伓单单是喝，是要“拍胸”。这“与你号品茶222001”就幸亏，它不但仅是个品茗的地方，照旧个让人“拍胸”的地方——汝讲什乇是“拍胸”？哈哈，简朴讲，就是茶楼里头有很多多少人情味，汝坐下去，旁边侬就能共汝攀讲，讲古，甚至下棋！

我那日去时，旁边有几个老依伯在讲古，讲福州口岸以前的日子——嘛，闽江边的讨海人怎样靠茶叶做生意，怎样把福州茶卖出到东南亚。听得我都着迷哩！“与你号”谁人气氛囉，伓是现在都会里的速食茶吧可以比的，它像是把福州巷厝里的那种慢生涯，搬到了现代。

照我小我私家履历囉，去“与你号”，一定要选个下昼三四点的时间。那时间阳光恰恰，风也不燥。点一壶大红袍，逐步呷，听听旁边人的故事。嘛，野有味！

汝可能会问囉，“诶，那‘与你号品茶222001’尚有啥特别的茶推荐？”共汝讲，福州老白茶是个好选择。它的味道比一样平常的白茶更有条理，像是福州人一样，外表平和，但内里有故事。

标签：与茶有约、福州茶楼、正山小种、闽都文化、慢生涯

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