诶，会晓伓，我前几日有空荡荡，就顺路去遵义桐梓火车站后街走一趟 。提及这个地方囉，可能底所侬晓是个“火车站周围”，但着实不止安呢简朴 。遵义桐梓火车站后街，汝若只是当它是个路边摊扎堆的地方，那汝就失了它的“魂”囉！
讲嘛，我后生囝时节，许个地方就已经是个“热闹厝” 。无论是讨海的人、过路的客，照旧外地的老住民，都爱安呢跑来吃一口、买一手 。自古囉，火车站后街嘛就像福州的三坊七巷，只是少了点文绉绉，多了点烟火气 。
巷巷弄弄，藏着老福州的“味”
遵义桐梓火车站后街囉，若讲它的味道，第一着肯定是“食” 。这里囉，有几家老字号，野有意思 。譬如巷口那家“大妈锅边糊”，汝晓伓，那锅边不是通俗的锅边哦，是真正用米浆磨出来的 。许日嘛，我就站着看她做，野详尽 。把米浆轻轻倒入锅边，成型后捞起来，汤头照旧用骨头熬的，味道绝对不输福州城里的那些大馆子 。
偷偷共汝讲，食锅边糊时，最好是点一份他们的“老酱肉”，切薄薄片，配那锅边的浓汤，简直是“老福州”的味道翻出来囉！
尚有囉，后街中的小摊，卖的什乇无 ？汝若仔细看，会发明许多是福州人小时间的“味觉影象” 。譬如那种炸麻糍，外皮炸得酥脆，内里的糯米又软又黏，再撒点白糖粉，咬一口，汝若是福州囝，肯定会讲“险囉，跟小时间一样” 。
从“后街”到“后厝”，人情味才是它的根
除了食嘛，后街尚有一种“老地方”的感受 。汝信伓信，我上回去，看到有人在巷子里摆小摊，卖那种旧时的竹编筛子，旁边有个阿伯在修伞 。许种场景囉，汝讲是不是已经很少见了 ？
许种地方嘛，最特别的就是人情味 。巷里头的每小我私家都像是熟人，汝问路，他们会热心到直接带汝去 ；汝买工具，讲个价，就算汝讲得“伓会摆”，人家也会笑着卖给汝 。正正是许种随和的气氛，让人舍不得走 。
照我看囉，遵义桐梓火车站后街嘛，不止是个用饭的地方，更像是个“后厝” 。汝若是福州人，汝会晓，“后厝”就是一个定心、亲热的所在 。
讲到这里，汝会问：后街啥辰光去最好 ？
诶，若汝问我囉，我会共汝讲，早晨去最好 。由于早晨嘛，摊子刚开，工具最新鲜，人也伓会太多 。汝可以逐步荡荡，逐步挑，体会许种“老福州”的感受 。
标签：遵义桐梓火车站后街、福州小吃、老地方、人情味、怀旧巷弄
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