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诶，汝会晓无？最近讲到“常德新茶嫩茶”，野多人误会

我共汝讲囉，最近听到几个伓是福州的朋侪讲“常德新茶嫩茶”，着笑死我囉！他们讲“嫩茶”是伓是嫩的茶叶�
�？我就问他们，汝有伓有去尝过囉？他们讲还伓有，着嘛囉，这就对囉，伓有喝过怎会晓其味是伓是？

着实汝要晓“常德新茶嫩茶”，汝先要知影它伓是通俗其茶叶，是福州人独吞其一种小吃，跟茶叶无什乇关系
。名字嘛，安呢叫多好听囉，听着就晓是新鲜嫩滑其代志
。汝讲是伓是囉？

常德新茶嫩茶，吃出一个考究来

我共汝讲囉，“常德新茶嫩茶”伓是随便食食就好的，它有考究囉！汝晓伓晓，它着实是常德路上一个小店做出来其招牌小吃
。这种嫩茶嘛，着实是糯米做成其，搓成一条条，蒸熟后加上椰蓉、糖浆或是红豆沙，吃起来嫩嫩甜甜，着实有点像福州其“米时糕”（一种糯米糕点）
。

但它比米时糕还要嫩囉，吃起来像是入口就融化那种感受
。汝看囉，这介嫩茶，做起来着实伓简朴囉，糯米要泡够时间，搓时要有力道，蒸时火候伓能过头，蒸好后还要放凉，才会有嫩滑其口感囉
。汝讲蒋式，伓是很考究囉？

我偷偷共汝讲囉，吃“常德新茶嫩茶”，最隧道其吃法是搭配福州其红糖水囉——那种福州人晓其红糖熬出来其糖浆，甜到刚恰恰，野对这种嫩茶囉
。汝吃一口嫩茶，再喝一口糖水，像是福州厝边口其味道囉，着实野有福州味！

嫩茶有味，吃出福州其故事囉

许日我固细辰候时节，我公着经常带我去常德路荡荡囉，彼时讲嫩茶还伓是野多人晓囉，就底许家店，门面平平，做嫩茶其老板是一个老依伯囉
。彼时我公讲，嫩茶是老板自家独创其代志，听讲是从福州其糯米糕改良来其囉
。

着咯，许种嫩茶厥后逐步地被福州侬晓起来囉，到今旦酿成福州野多人晓其一种小吃囉
。我公讲囉，福州其味道就安呢囉，伓是野重大囉，但吃起来却有许种说伓出来其情绪囉，是伓是囉？

汝若是有时机去常德路囉，汝就伓能错过嫩茶囉，吃一个是尝福州其味，吃两个是尝福州其故事囉
。野有味囉，汝讲是伓是囉？

后手问题与回覆

汝可能会问囉：“嫩茶除了常德路其店，底所还能吃到伓？”

我的回覆嘛，共汝讲囉，最正宗的嫩茶照旧要去常德路其店囉，别地方做伓出来许种嫩滑囉，不过嘛，若是汝自己家里想试试做囉，汝可以用糯米粉自家蒋式搓囉，记得糖水要熬够味囉！伓然意会，口感就差许多囉
。

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。

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