诶 ，汝会晓无 ，许日我带我囝去长乐路荡荡 ，随意吃碗鱼丸 ，效果挖到个有味的好地方。汝晓得伓 ？福州这地方 ，周围100米以内 ，着实啥都有 ，要害就在于汝会伓会去发明。哎呀 ，我讲个故事汝听啊 ，这叫啥 ，也是个有考究的代志。
啥都有 ，但汝伓会找也白搭
我共汝讲囉 ，福州这地方 ，老厝、巷弄、摆摊 ，着实那是我们福州人生涯的根。像我小时间 ，公（阿公）常带我去南后街的小巷 ，阿谁时间无手机地图 ，啥都靠嘴问 ，靠眼睛看。现在人嘛 ，手机一查就晓得周围啥店有啥吃 ，但我看着咯 ，无亲自去走走 ，汝哪会感受到那股隧道味 ？
讲周围100米以内的叫啥 ，着实有个窍门：要晓得看底所人多。哪边人多 ，哪边就或许率有好吃的。汝晓不晓得 ，福州人讲“人踩人” ，踩着名气 ，踩出味道。像许日 ，我无意中发明一个小巷厝里的锅边摊 ，哎呀 ，隧道得野！
偷偷共汝讲 ，找这类隧道小店 ，有个诀窍：看门口的椅凳、锅碗。蜀种小摊摊 ，锅碗的老旧水平 ，跟味道的浓郁水平是成正比的。椅凳嘛 ，越陈腐 ，越说明那是老主顾的“御座”。就像福州东街口老鱼丸店 ，汝晓得伓 ？那几张老木椅 ，坐下去就晓得是几十年的味道！
啥吃啥玩 ，巷厝有故事
许日（那天）我食完暗暝 ，就想去巷厝内里荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味。锅边嘛 ，浓稠到都要糊起来的汤 ，配上几块刚炸好其油条 ，诶 ，许种味道 ，光闻就晓得“老福州其味”啊。
讲到“周围100米以内的叫啥” ，着实不但是吃 ，尚有玩啊。长乐路那里 ，有间老茶楼 ，哎呀 ，进去感受一下 ，汝就晓得福州人有多会“讲闲话”。一壶茶 ，几颗花生 ，三四个朋侪 ，讲个一下昼 ，福州人嘛 ，就是这么会享受生涯。
许间茶楼的考究是啥 ？跟汝讲 ，茶要热 ，壶要老 ，座位要清静的角落。老茶楼的老壶 ，喝下去 ，汝才会知影啥叫“老福州的茶文化”。
后手问题：汝可能还想问啥 ？
“师傅 ，那汝适才讲的锅边摊底所 ？”共汝讲囉 ，底所嘛 ，长乐路巷尾 ，门口挂个红布招牌 ，汝去就晓得了。
“那茶楼是啥名字 ？”哎呀 ，阿谁嘛 ，叫“福州老厝茶里香” ，汝去找找 ，底所巷厝间。
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