诶 ，汝会晓无 ，高碑店其品茗地方啊 ，真正是有味道！今旦我共汝讲囉 ，许个地方伓是考究头优劣 ，而是茶味和人情味 。汝讲是伓是 ？
着咯 ，最近嘛 ，我行到高碑店 ，看到一间新开的茶楼 ，门口挂着个牌子写“茶禅一味” ，听起来有点高深 。但我逛进去 ，发明老板着实是个隧道老福州人 ，茶楼也例牌是按咱福州人习惯安排的 。许个时间我就想 ，哎呀 ，高碑店的品茗地方真是“外貌一套 ，内里一套” ，有趣囉！
高碑店品茗地方的“门道”
讲到高碑店品茗 ，着实嘛 ，有几个门道汝要会知影 。第一 ，茶是主角 ，但茶壶和茶杯一样主要 。许个地方的老茶客 ，会考究用“福鼎白瓷壶” ，由于那种壶泡出来的茶 ，味道特清透 。汝要是用通俗玻璃杯泡 ，茶味就散掉了 ，汝讲险伓险 ？
第二嘛 ，沏茶的水也有考究 。咱福州的老规则是“山泉水泡好茶” 。我公以前讲 ，品茗嘛 ，不必好水泡 ，就像吃鱼丸用冷汤煮 ，铺张了！以是高碑店这些考究茶道的地方 ，水源都特殊注重 。汝若是去的时间 ，发明茶香扑鼻 ，那大都是用好水泡的 ，汝记着 。
偷偷共汝讲囉：高碑店有间老茶楼叫“如茗轩” ，他们的水是从福清引来的自然山泉水 ，泡出来的铁观音 ，喝一口就晓得囉~ 伓信汝可以去试试 。
“人情味”才是高碑店品茗的灵魂
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝内里荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，望见蜀间门面平平其茶楼 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，着实野有味 。店老板看到我 ，就叫我入内坐 。我讲“我只是途经” ，他讲“途经也可以歇歇脚嘛” 。
我一坐下来 ，他就端来一壶茶 ，讲“伓用客套 ，逐步喝” 。其时嘛 ，周围几个熟人都闲聊开了 ，有讲福州话的 ，也有讲通俗话的 ，讲话中心还夹着笑声 。汝讲 ，这种地方 ，伓就是高碑店品茗的灵魂所在 ？茶是其次 ，人情味才是头一等 ，着实和咱福州老厝里亲戚邻人的味道一样 。
再偷偷共汝讲：高碑店有个“老友茶楼” ，晚上六点后 ，老街坊会带自家腌的咸菜、卤味 ，边品茗边“攀讲” ，许种气氛 ，老福州其味！汝要会晓~
着咯 ，今旦共汝讲了高碑店品茗地方的门道和人情味 ，汝可能会问：哪间茶楼最值得去试试 ？
照我看囉 ，高碑店其品茗地方 ，每间都有自家味道 。汝要是想感受老福州的人情味 ，就去“老友茶楼”；要是想喝点考究的好茶 ，可以去“如茗轩” 。安呢就对咯~
标签：#高碑店品茗 #福州人情味 #茶道考究 #老福州生涯
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